***Rencontrez l'employeur au Forum Littoral de l'Emploi Saisonnier le 27 FEVRIER de 14h30 à 18H30 au Palais des Congrès, Avenue Jean Béne 34280 LA GRANDE MOTTE*** Venez avec plusieurs exemplaires de votre CV actualisé pour réaliser des entretiens en direct ! Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) passionné et dynamique pour la saison à venir , vous serez le garant de l'expérience client et de la fluidité du service. Vos principales missions seront : - Accueil et expérience client : Accueillir, installer et accompagner nos clients tout au long du service, présenter la carte des mets et des boissons, et conseiller nos clients avec professionnalisme. - Organisation du rang : Gérer votre rang de manière autonome, encadrer et coordonner l'activité des serveurs et runners, et veiller à la fluidité du service. - Coordination avec la cuisine : Transmettre les commandes, vous assurer de la conformité des plats servis et gérer le rythme du service en lien avec la cuisine. - Encaissement et gestion des situations clients : Établir les additions, encaisser les règlements, et gérer les réclamations avec diplomatie. - Hygiène, standards et image : Veiller à la propreté du rang et du matériel, appliquer et faire respecter les standards de service, et être garant de l'image de notre établissement. Compétences requises : Compétences techniques : Excellente maîtrise du service en salle et connaissance des normes d'hygiène. Compétences comportementales : Leadership terrain, sens du détail et rigueur, excellente communication, et capacité à gérer la pression. Conditions de travail : Forte présence terrain et station debout prolongée. Horaires variables incluant soirs, week-ends et jours fériés. Plusieurs postes à pourvoir prise de poste : Mars/Avril