Offre n° 203XJMZ
Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière (H/F)

Publié le 11 février 2026

Vous aurez pour missions la découpe de porcs dans un laboratoire avec préparation de commandes. - Accueil clients - La vente et l'encaissement dans le magasin. Vous devrez également gérer : les stocks, le réassort de la vitrine et le nettoyage des locaux. Vous connaissez les normes HACCP. Vous travaillez du lundi au vendredi avec une amplitude horaire de 8h à 17h.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie - non diplômé avec expérience accepté Cette formation est indispensable

Compétences

Découper, désosser, parer de la viande
Identifier les types et morceaux de viande
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Veiller au respect des normes d'hygiène

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Culture et élevage associés

Employeur

LALAQUE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Site internet: https://www.fermelalaque.fr/

La ferme Lalaque perpétue les traditions depuis quatre générations. Tout d'abord céréalier et naisseur engraisseur de porc, la famille décide de devenir autonome sur leur production d'aliments pour leur élevage. Puis sur l'impulsion de l'installation du fils Franck, et du savoir-faire de Patricia et Gérard, ses parents, la société le GAEC Lalaque se lance dans la vente directe de leurs produits... Viande plus faite et plus goûteuse avec nos porcs entre 150 et 200 Kg...

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