Rattaché(e) au Maître d'hôtel et aux Chefs de rang, le/la Commis de salle participe au bon déroulement du service en garantissant une expérience client de qualité, conforme aux standards de l'établissement. - Assurer la mise en place de la salle et des offices avant chaque service - Participer à l'accueil des clients et contribuer à leur satisfaction - Assister les Chefs de rang pendant le service (port des plats, débarrassage, suivi des tables) - Veiller à la propreté et à l'élégance de la salle et du matériel - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes MISSIONS GENERALES - Appliquer les standards de service et l'image du Domaine de la Bretesche - Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine - Contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle - Être attentif(ve) aux besoins des clients et remonter les informations à l'équipe - Participer à l'entretien du matériel et des espaces de travail PROFIL RECHERCHE - Première expérience en restauration appréciée, débutant(e) accepté(e) - Formation hôtelière/restauration est un plus - Sens du service et de la satisfaction client - Bonne présentation, dynamisme et esprit d'équipe - Ponctualité, rigueur et motivation - Capacité à travailler en rythme soutenu et en horaires flexibles (week-ends, jours fériés) AVANTAGE - Possibilité de logement Nous organisons un JOB DATING les 5 et 7 mars 2026 au domaine. Venez nous rencontrer ! (apportez votre CV)