Rattaché(e) au Maître d'hôtel, le/la Chef de rang est garant(e) de la qualité du service sur son rang et de la satisfaction des clients, dans le respect des standards du Domaine de la Bretesche. - Organiser et assurer la mise en place de son rang - Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du service - Assurer un service fluide et soigné (prise de commande, service des mets et boissons, suivi des tables) - Conseiller les clients sur la carte et les accords mets & vins (selon organisation) - Veiller à la coordination entre la salle et la cuisine - Encadrer et accompagner les Commis de salle dans leurs missions MISSIONS GENERALES - Garantir le respect des standards de service et de l'image de l'établissement - Être attentif(ve) aux attentes et à la satisfaction des clients - Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme - Assurer la propreté et le bon état du matériel et de la salle - Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs - Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble des équipes PROFIL RECHERCHE - Expérience confirmée en restauration, idéalement en établissement haut de gamme - Formation hôtelière/restauration appréciée - Excellent sens du service et de la relation client - Leadership naturel, esprit d'équipe et sens de l'organisation - Bonne présentation et aisance relationnelle - Rigueur, réactivité et capacité à gérer le stress - Flexibilité horaire (week-ends, jours férié - Possibilité de logement Venez participer à notre JOB DATING les 5 et 7 mars 2026! Présentez vous avec votre CV directement au domaine entre 10h00 et 16h30.