Offre n° 203XSGQ
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

01 - AMBERIEU EN BUGEY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 février 2026

Les missions : Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative, en tenant compte des régimes et textures particuliers. Participer à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Exercer sa mission dans le parfait respect des chartes du groupe. Production de 140 repas par jour. En poste avec une aide aux préparations froides le matin.

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
dont SEGUR 1

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruits