Offre n° 203XTXQ
#HRTNice2026 Chef / Cheffe de partie (H/F)

06 - VILLEFRANCHE SUR MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 février 2026

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h Au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice*** Nous recherchons pour notre établissement un ou une chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Gestion autonome des postes (chaud et froid) - Préparation des plats - Participation à l'élaboration des cartes - Gestion des stocks et des commandes - Application des règles d'hygiène et de sécurité Compétences attendues : - Maîtrise des techniques culinaires - Organisation et autonomie sur le poste - Respect des normes HACCP - Esprit d'équipe - Rigueur et sens du détail. Conditions : - Horaires : En coupure / longues / week-end - Poste non logé Avantages : - Repas fourni sur place - Mutuelle 100% prise en charge par l'employeur *Plusieurs postes à pourvoir soit - 2 postes à pourvoir d'AVRIL à SEPTEMBRE 2026 (CDD de 6 mois) - 1 poste à pourvoir de JUIN à AOUT 2026 (CDD de 3 mois)*

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

2400€ à 2800€ mensuel selon compétences

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - minimum sur un même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Conditionner des produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

FORUM HOTELLERIE/ RESTAURATION/ TOURISME

3 à 5 salariés

Site internet: http://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/567256?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate

FORUM HOTELLERIE/ RESTAURATION/ TOURISME LE 5 MARS 2026 DE 9H A 13H AU CENTRE DES CONGRES DU PORT DE NICE OCEANICE Mme STAND LE COSMO AVEC CV CENTRE CONGRES OCEANICE LE 5/3/26 DE 9H A 13H QUAI amiral infernet06300 PORT DE NICE