Poste à pourvoir : Chef(fe) de Rang - Service gastronomique Les Terraillers - Biot (06) Rejoins l'équipe du Chef étoilé Michelin Michaël Fulci et de son associé Emilien Brietz ________________________________________ Les Terraillers, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin, installé dans une ancienne poterie du XVIe siècle à Biot, cherche à renforcer son équipe avec un nouveau talent. Un cadre exceptionnel, une cuisine de caractère, et une vraie envie : faire grandir les personnalités qui nous rejoignent. Vous assurez la mise en place et l'entretien de la salle. Vous aidez à l'accueil et assurez le service du début jusqu'à la fin du repas Vous servirez des assiettes clochées et annoncerez les mets Vous participerez à l'organisation et la surveillance des commis et les ferez évoluer, fort de votre expérience. Vous veillerez au bon déroulement du service et de la satisfaction du client. Possibilité de progresser et d'évoluer sur un poste de Maître d'hôtel