Vos missions : Assurer la mise en place et l'organisation de votre rang Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Assurer un service fluide et qualitatif en coordination avec la cuisine Maîtriser le découpage et le service du poisson (compétence indispensable) Veiller à la satisfaction client tout au long du service Participer au maintien des standards de qualité et d'image de l'établissement Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Chef de Rang Excellente présentation et sens du service haut de gamme Maîtrise du découpage du poisson exigée Dynamique, rigoureux(se) et esprit d'équipe Bonne gestion du stress en période d'affluence La pratique de l'anglais est un plus Conditions : Poste saisonnier Poste non logé Rémunération selon profil et expérience