Dans un environnement industriel et sous la responsabilité du responsable de Production, vous contribuez à la production et à l'ensachage des produits finis en assurant le bon fonctionnement des lignes et la qualité des produits. Vos missions principales : - Assurer le fonctionnement optimal des lignes d'ensachage et veiller à la productivité. - Effectuer les interventions de maintenance de premier niveau (sur accord du Responsable de production). - Participer à la surveillance HACCP après avoir suivi une formation interne et enregistrer les résultats selon les procédures. - Contrôler le poids des sachets/sacs, traiter les non-conformités et garantir la qualité du produit. - Contribuer à la sécurité sanitaire et à la traçabilité des produits, ingrédients, et lots. - Participer à la traçabilité en assurant l'identification des N° lots et DDM sur les produits finis, les ingrédients et sacs déconditionnés et en relevant les N° de lot mis en œuvre sur les enregistrements de production. - Appliquer rigoureusement lest procédures internes (nettoyage, métrologie, revidage, vidange, élimination des déchets.). -Gérer les freintes et les déchets conformément aux procédures validées. PROFIL RECHERCHE Issu(e) d'une formation de type baccalauréat professionnel, vous possédez une première expérience professionnelle d'au minimum 6 mois dans l'industrie. Avoir suivi des formations en hygiène, sécurité, ATEX (Atmosphère explosive) et un CACES Cat 2 sont souhaitées. Port de charges lourdes. Vous êtes polyvalent(e), autonome, rigoureux et adaptable. Vous avez le souci du compte rendu, alors candidatez ! Poste basé à Saint Pierre, CDD de remplacement d'une durée minimum de trois mois, 35h hebdomadaires du lundi au dimanche inclus, avec jours de repos. Possibilité de travailler en horaires de nuit.