Participe à la fonction logistique de la société en garantissant la préparation des commandes de produits alimentaires à destination de la clientèle de la restauration collective, commerciale et des magasins de proximité. PRINCIPALES MISSIONS : Assure la préparation des commandes au colis ou à l'unité dans le respect des procédures et des délais. - S'assure de l'exactitude des quantités préparées. - Contrôle qualitativement les produits préparés. - Participe au bon entretien des locaux et au tri sélectif des déchets selon les modes opératoires en vigueur. - Respecte les règles et procédures d'hygiène. - Respecte les règles relatives à la prévention et la sécurité. - Rend compte à sa hiérarchie de toutes les anomalies constatées et du suivi des stocks. CONTEXTE ET DIMENSIONS : Poste sédentaire, au sein de l'équipe des préparateurs et rattaché au responsable entrepôt. - Utilisation du matériel de manutention (transpalette électrique). - Exercice de l'activité dans un entrepôt frigorifique et sous lumière artificielle. QUALITES REQUISES ET SAVOIR-ETRE : Bonne condition physique (port de charge et travail dans le froid positif et/ou négatif) - Rigueur et sérieux dans la préparation (compréhension et respect des consignes, pragmatisme, sensibilité à la qualité). - Rapidité et qualité d'exécution. - Sens du travail d'équipe. COMPETENCES SAVOIR-FAIRE : Respecter les consignes et les procédures en vigueur. - Savoir manipuler un transpalette électrique. - Savoir remonter les informations et les difficultés rencontrées. SECURITE DES DENREES ALIMENTAIRES : Assurer une préparation des produits en conformité avec la réglementation en vigueur et nos exigences internes (Prpo réception), - Traiter les produits non conformes en concertation avec votre responsable - Respecter les règles d'hygiène en vigueur (Prp ou Bonnes Pratiques d'Hygiène) et également les règles de sécurité définies.