Missions / Activités principales : - Réalisation d'analyses physico-chimiques et microbiologiques complexes pour évaluer la qualité des produits dans le respect de la réglementation et des règles d'hygiène et sécurité (sur les matières premières et les produits finis dans les délais impartis selon les spécifications en vigueur et dans le respect des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF)) - Echantillonnage, prélèvement et contrôle de la qualité des matières premières et des produits aux différents stades de la production - Effectuer les différentes manipulations d'analyses de laboratoire - Gérer les stocks de matériel et de produits (réactifs, consommables.) - Rédaction des comptes rendus d'analyses de contrôle - Participation à la métrologie des équipements et au maintien en statut qualifié - Contrôle du démarrage des nouveaux équipements - Participation à la rédaction de fiches de spécifications et procédures associées - Proposition de modifications des modes opératoires ou des techniques d'analyse - Définition, création, mise au point et validation de nouvelles méthodes de contrôle qualité, notamment dans le cadre de l'installation d'un laboratoire de microbiologie au sein de notre société - Connaître et appliquer les règles de sécurité et d'hygiène - Evaluer les risques chimiques et biologiques des produits utilisés - Encadrement et accompagnement des stagiaires. Compétences et connaissances : - Méthodes et référentiels analytiques et microbiologiques nationaux et européens - Organiser et planifier son travail en priorisant ses activités - Lecture de documents techniques en anglais - Maîtrise des outils informatiques et logiciels appropriés - Diagnostiquer un problème, une défaillance, une anomalie - Respecter les modes opératoires, les règles et les procédures - Proposer des solutions pertinentes Poste à pourvoir pour Janvier 2025