Nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Manager de restauration en CDI temps plein, pour un restaurant Italien situé au centre McArthurGlen Paris-Giverny de Douains (27), pas de service du soir. Missions principales : - Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant. - Superviser et coordonner les équipes en salle et en cuisine. - Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients. - Participer à la gestion des stocks et des commandes. - Contribuer à l'organisation des plannings du personnel. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience significative dans la restauration, - Leadership et capacité à manager une équipe. - Sens de l'organisation et réactivité. - Excellentes compétences en communication et en gestion de la relation client. - Maîtrise des outils informatiques de gestion (logiciels de caisse, réservation, etc.). - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration. Qualités personnelles : - Dynamique, rigoureux(se) et polyvalent(e). - Capacité à travailler en équipe et sous pression.