Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère 83 - LA GARDE

Offre n° 204BNRZ
Boulanger / Boulangère

83 - LA GARDE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 février 2026

En sein d'une boulangerie vous êtes en charge la fabrication des pains, pains spéciaux et pizza et de leur cuisson. Vous veillez à la qualité des produits . Vous assurez l'entretien de votre poste de travail. et à l'hygiène du lieu de travail. Vous êtes autonome à votre poste. 2 jours de repos par semaine à définir avec l'employeur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
  • A négocier fonction profil (1600 à 1800 net)
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • CAP boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Utilisation de pétrin mécanique

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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