Vous viendrez renforcer l'équipe en place. Vos missions principales : - Découpe et préparation de demi-carcasses de bœuf. - Préparation de produits transformés : paupiettes, cordons bleus, rôtis ficelés, marinades, etc. - Désossage et découpe de viandes selon les normes de qualité et d'hygiène. - Vente et conseil à la clientèle sur les produits proposés. - Pesée et emballage des produits, sans gestion d'encaissement. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Pour réussir à ce poste, vous devez avoir: - le CAP Boucher - une expérience confirmée en découpe et préparation de viandes. - une bonne maîtrise des techniques de désossage et de ficelage. - le sens du contact client et une capacité à travailler en équipe. - le sens de la rigueur et être respectueux(se) des normes d'hygiène. Conditions de travail : - vous évoluerez dans un environnement dynamique au sein d'une équipe passionnée. - vous travaillerez entre le lundi et le dimanche (1 jour de repos / semaine). Vos horaires de travail seront compris entre 06h00 et 19h00) - l'entreprise a la volonté de pérenniser le poste.