Description du poste - Manager en restauration rapide Nous recherchons un(e) Manager en restauration rapide pour assurer la gestion opérationnelle du restaurant et encadrer une équipe dynamique. Missions principales : - Superviser et coordonner l'équipe en salle et en cuisine - Organiser les plannings et gérer les remplacements - Garantir la qualité du service et le respect des standards de l'enseigne - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Former, accompagner et motiver les équipiers - Gérer les stocks, les commandes et les inventaires - Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, pertes) - Assurer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle - Gérer les situations imprévues et résoudre les conflits Profil recherché : - Expérience confirmée en management en restauration rapide - Leadership et capacité à fédérer une équipe - Sens de l'organisation et gestion des priorités - Réactivité et capacité à travailler sous pression - Bon relationnel et sens du service client Conditions de travail : - Contrat à temps plein - Horaires variables (soirées, week-ends, jours fériés) - Travail en environnement dynamique