En tant que chef(fe) de cuisine, vous aurez pour missions : - conception et élaboration des menus en accord avec la philosophie de l'établissement et le chef exécutif, - gestion quotidienne de la cuisine du restaurant bistronomique, - gestion des approvisionnements et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - collaboration et participation avec l'équipe "événementiel" à la réalisation de prestations mariage et/ou séminaires selon le planning, - collaboration avec l'équipe de salle afin garantir la qualité des plats servis, - formation, encadrement et coordination du personnel de l'équipe cuisine . Profil recherché : - expérience significative en tant que chef(fe) de cuisine, ou second confirmé(e) idéalement dans un établissement de standing, - créativité et passion pour la gastronomie, - esprit d'équipe et capacité à collaborer étroitement avec le chef éxecutif, - capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés, - maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions et avantages : - 2 jours de repos consécutifs (samedi et dimanche), - environnement de travail structuré et ambitieux, - contrat saisonnier, - rémunération selon profil et expérience sur une base de 2400,00 € brut.