La Canaillerie recherche un Ecailler (H/F) pour compléter son équipe pour la saison 2026. Missions : - Vous aurez la responsabilité de la mise en place et du dressage des plateaux, de gérer la préparation ainsi que les commandes, fournisseurs en l'absence du chef. Qualités : - Être responsable et organisé(e) - Dynamisme, sens aigu du service - Aime le contact et travailler en équipe - Soucieux (se) du détail Durée de temps de travail : 169 h lissé sur le mois (le contrat saisonnier impose le travail le week end avec 1 jour de repos par semaine) Expérience en cuisine 2 à 5 ans avec formation HACCP. Prise de poste en Avril jusqu'au 30/10/2026.