Offre n° 204CZTC
Chef de partie (H/F)

Publié le 16 février 2026

Dans un restaurant traditionnel , vous occuperez la fonction de chef de partie. Vos missions seront de : - préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous avez des facilités d'adaptation pour travailler en équipe. Vous travaillez en coupure de 9h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h30. Jours de fermeture : mercredi et dimanche soir + repos une demi-journée dans la semaine. Fermé 3 semaines en Août.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros sur 12 mois
Prime assiduité de 100 euros bruts

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve d'autonomie
Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BISTRO DU CROISE

10 à 19 salariés

Site internet: https://www.bistroducroise.fr/

Un décor chaleureux et un accueil des plus attentifs et discret. Le Bistro du Croisé offre une cuisine traditionnelle au goût du jour. C'est dans une atmosphère détendue, chaque midi et chaque soir, que la générosité des plats du terroir se mêle à la finesse de nouvelles saveurs. Renommé pour les viandes comme pour les poissons, soyez certain de satisfaire votre palais de celui de vos convives. M. Nicolas MISSANT

Voir la page employeur