Description du poste : Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Sacrificateur / Sacrificatrice afin de renforcer notre équipe de production. Rattaché(e) au responsable d'atelier, vous assurez les opérations d'abattage des animaux dans le respect des règles sanitaires, des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que du bien-être animal. Missions principales : Réaliser les opérations de mise à mort des animaux conformément à la réglementation en vigueur Appliquer strictement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Vérifier le bon fonctionnement du matériel utilisé Maintenir votre poste de travail propre et conforme aux normes HACCP Travailler en coordination avec les équipes de production Profil recherché : Formation ou certification en abattage (CQP, certificat de compétence en protection animale apprécié) Expérience souhaitée en abattoir ou en industrie agroalimentaire Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Rigueur, précision et respect des procédures Capacité à travailler en équipe