Recrutement dans le cadre du dispositif de l'insertion par l'activité économique ; MISSIONS DU POSTE : * Aide à la restauration * Préparer les entrées et les desserts et les disposer sur la ligne de self * Participer à la distribution des entrées et des desserts et au service des plats chauds * Participer au service de plonge * Nettoyer et remettre en état des locaux et du matériel du service de restauration * Nettoyage et entretien quotidien des locaux (salles de classes, circulations, sanitaires, locaux administratifs et de restauration) COMPÉTENCES ET APTITUDES REQUISES * Connaissance des règles de base de l'hygiène et de l'entretien des locaux * Connaissance des techniques des bases d'entretien et de nettoyage des surfaces (sols, murs, plafonds) * Savoir lire et écrire, comprendre et s'exprimer en français * Aptitude à communiquer et à rendre compte d'une situation * Savoir appliquer des règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration et de propreté * Aptitude à travailler en équipe et à respecter les consignes de travail * Ponctualité et assiduité * Bonne présentation et amabilité CONTRAINTES * Station debout prolongée * Port des vêtements appropriés * Manipulation de matériels lourds Prérequis : *Savoir lire, écrire et compter CONTRAT DE TRAVAIL : Contrat à Durée Déterminée d'Insertion (de 4 à 24 mois) TEMPS DE TRAVAIL : 30 heures annualisées et modulables en fonction du calendrier scolaire et des fermetures d'établissement, soit 35h00 hebdomadaires sur 5 jours. PLAGE HORAIRE DE TRAVAIL : 7h00-15h00 TYPE DE CONTRAT : CDD d'insertion Premier contrat de 4 mois puis 8 et 12 mois