Le Cordina ouvre prochainement un nouvel espace de restauration sur place et vente à emporter. Ouverture prévue en avril avec 40 places assises. Le Responsable Cuisine travaille en collaboration étroite avec le/la responsable de salle, qui définit la ligne culinaire et supervise l'organisation générale. Missions : - Organisation et gestion totale de la production - Encadrement de l'équipe cuisine - Mise en place et respect des normes d'hygiène - Autonome, structuré(e), sens des responsabilités - Capacité à produire environ 80 à 100 couverts (sur place et à emporter) Conditions : - CDI - 39h/semaine - Pas de coupure - Pas de service le week-end - Salaire : 2 400 à 2 500 € brut / mois selon profil