La Chouette est un établissement chaleureux et exigeant, attaché à la qualité des produits, au respect des saisons et à la satisfaction de ses clients. Nous recherchons aujourd'hui un(e) second(e) de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour encadrer notre brigade sous l'autorité du chef. Vos missions : - Encadrer et former l'équipe cuisine en l'absence du chef - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer la qualité constante des préparations et des envois - Participer activement au service Conditions et avantages : - Salaire net mensuel de départ : 1904€ net - Utilisation de My Cawan pour la gestion HACCP, facilitant le suivi des procédures et le contrôle qualité - Équipe stable, expérimentée et bienveillante - Environnement de travail respectueux, avec de vraies perspectives d'évolution Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Cuisinier minimum - Premier poste de Second accepté si le profil est solide, motivé et prêt à s'investir - Propreté irréprochable, autonomie, sens du détail et goût du travail bien fait