Le/La Gouvernant(e) Général(e) est responsable du service des étages de l'hôtel. Il/Elle véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, sa bienveillance, son professionnalisme et sa disponibilité. Véritable garant(e) de la qualité, il/elle contribue à développer l'image de marque de l'hôtel tout en maintenant et améliorant les objectifs opérationnels de son département. Par son action quotidienne, il/elle participe à l'excellence de l'expérience client et au bien-être des équipes. Missions principales Sous la responsabilité de la Direction, le/la Gouvernant(e) Général(e) : Organisation et exploitation - Organise et supervise l'entretien des chambres, des locaux et des espaces communs. - Élaborer les plannings et assurer le suivi quotidien des activités du service. - Contrôler la qualité du travail réalisé et veiller au respect des standards de l'établissement. - Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Assurer une coordination étroite avec la réception et le service technique pour le suivi des interventions. Management des équipes - Recruter, former, encadrer et accompagner les gouvernantes, femmes de chambre, lingères et équipiers. - Mobiliser les équipes afin d'atteindre les objectifs de qualité et de productivité. - Assurer la formation continue et la montée en compétences des collaborateurs. - Gestion administrative et financière - Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie du département. - Élaborer le budget annuel du service, suivre les ratios et analyser les indicateurs de performance. - Contrôler la consommation des produits d'entretien et des produits d'accueil. - Assurer les achats et la gestion des stocks (linge, produits, matériel). - Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (état des chambres, stocks, effectifs.) et proposer des actions correctives. Relation client et qualité - Veiller au bien-être des clients et au maintien d'un niveau de prestation irréprochable. - Connaître l'ensemble des services proposés par l'hôtel et les relayer auprès des équipes afin d'informer la clientèle.