Offre n° 204FHSJ
Chef de partie (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Publié le 17 février 2026

Profil souhaité

Expérience

• 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
• Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
• Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
• Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
• Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
• Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
• Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe
• Eplucher des légumes et des fruits

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

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