Offre n° 204FJTQ
Cuisinier (H/F)

Actualisé le 17 février 2026

Nous recherchons un cuisinier passionné par la cuisine traditionnelle pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des recettes traditionnelles et de la garantie de la qualité des produits servis. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels selon les recettes établies. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les approvisionnements Travailler en équipe et participer à la bonne ambiance du restaurant. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, ou expérience équivalente) appréciée Expérience préalable en cuisine exigée Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler en équipe Conditions de travail : Vous travaillez tous les jours sauf le lundi de 9h30 à 15h et le jeudi, vendredi et samedi soir de 18h30 à 22h

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

selon profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - exigéeCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire