Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie

Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie 83 - TOULON

Offre n° 204FXBB
Chef / Cheffe de rayon boulangerie-pâtisserie

83 - TOULON - Localiser avec Mappy

Publié le 18 février 2026

Expérimenté/e pour encadrer et gérer une boulangerie de 7 salariés sur Toulon. Une solide expérience dans le secteur de la boulangerie et dans le management sont indispensables pour relever ce challenge. La rémunération reste à négocier avec le dirigeant.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Fixe + intéressement sur les bénéfices.

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - dans le secteur de la BoulangerieCette expérience est indispensable

Compétences

  • Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance
  • Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs
  • Animer, coordonner une équipe
  • Assurer le respect des normes sanitaires
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts
  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
  • Contrôler la mise en rayon des articles
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer les ressources humaines
  • Optimiser l'agencement des produits sur les étagères
  • Organiser le traitement des commandes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Suivre et analyser les résultats des ventes
  • Superviser le stockage des produits

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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