Cuisinier / Cuisinière 24 - ST SAUD LACOUSSIERE
Offre n° 204GFRT
Cuisinier / Cuisinière
24 - ST SAUD LACOUSSIERE - Localiser avec Mappy
Publié le 18 février 2026
Vous intégrerez une équipe de 3 personnes. A ce poste, vous serez en capacité de : - gérer les produits nobles (foie gras, crustacés, poissons...) - proposer des idées novatrices en terme culinaire : entrées, plats, desserts aussi bien en chaud qu'en froid - de maîtriser les cuissons à basses températures. - faire la mise en place des assiettes. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef. Plus ponctuellement vous pourrez assurer la récupération de produits frais... Vous êtes une personne rigoureuse et autonome : règles d'hygiène alimentaire et nettoyage de votre de plan de travail.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- Selon expérience et niveau
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - sur poste identiqueCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Hôtellerie restauration
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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