Boulanger / Boulangère (H/F) 78 - MANTES LA JOLIE
Offre n° 204GVKF
Boulanger / Boulangère (H/F)
78 - MANTES LA JOLIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 mars 2026
Nous recherchons pour notre établissement un/e boulanger/boulangère avec une expérience de 3 ans. Vous devez être disponible entre 6h à 20H (planning à définir avec votre responsable hiérarchique). Travail du mardi au dimanche. Jour de fermeture le lundi
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Salaire
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des viennoiseries
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Vérifier les stocks de matières premières
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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