RESPONSABLE DE SALLE MAITRE D HOTEL (H/F) 44 - CARQUEFOU
Offre n° 204GXJY
RESPONSABLE DE SALLE MAITRE D HOTEL (H/F)
44 - CARQUEFOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 février 2026
Cherche un ou une responsable de salle , maître d'hôtel confirmé(e) avec minimum 8 ans d'expérience. Vous encadrez une équipe de 5 personnes en salle. Vous êtes assisté(e) d'une responsable administrative. Vos missions: Les ouvertures et/ou fermetures. Service des clients avec l'équipe et vérification de la bonne tenue du personnel, du restaurant, et des services. Coordination avec le chef pour les mises à jour des menus, suggestions et devis clients. Gestion des stocks et commandes fournisseurs: vins (carte des vins), produits d'entretien, fromages (en collaboration avec les membres de votre équipe)... Relever les messages téléphoniques sur répondeur et traitement des mails (envoie des propositions de menus). Tenue de la caisse. Planning et heures de votre équipe En lien avec la direction. Salaire 2600 € NET selon expérience et profil POSTE A POURVOIR DE SUITE
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- 2600 € NET selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 8 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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