Offre n° 204HCNZ
Boulanger/Boulangère (H/F)

Publié le 19 février 2026

La boulangerie le Rond Pain recherche, pour renforcer son équipe, une personne motivée et consciencieuse pour intégrer une équipe saine et dynamique. Vous serez en charge de toutes les étapes de la panification. Utilisation de farine issues de l'agriculture raisonnée , Bio, et Label Rouge sans utilisation de Mix sur Levain liquide. Poste CDI 39h/semaine à pourvoir à partir de fin mars Du mardi au samedi 3h-11h Repos les dimanches et lundis Salaire évolutif en fonction des compétences Prime fin d'année Mutuelle 13ème mois 4 semaines de congés l'été et 1 semaine l'hiver

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 13 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
Boulanger
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Techniques de boulage des pâtons
Techniques de tourage de pâte