Situé sur les bords du Cher à Véretz, L'Harmonium est un bistrot musical où la cuisine partage la vedette avec l'expression artistique. Concerts live chaque samedi, expositions... nous offrons une ambiance décontractée et conviviale. Pour accompagner notre développement, nous recherchons notre futur(e) chef(fe) d'orchestre culinaire ! VOTRE MISSION : De la terre à l'assiette Vous ne serez pas un simple exécutant. Dans le cadre d'une restauration traditionnelle, vous aurez la liberté de proposer une cuisine de qualité, élaborée à partir de produits frais et locaux. Vos responsabilités principales : - Création & Cuisine : Concevoir les menus et buffets en respectant le "Fait Maison" et la saisonnalité. - Gestion : Gérer les stocks, passer les commandes fournisseurs et assurer le respect des ratios (prix de revient). - Hygiène & Entretien : Garantir la sécurité alimentaire (HACCP) et assurer l'entretien global de votre outil de travail pour offrir une expérience client irréprochable. VOTRE PROFIL : Passionné(e) et Polyvalent(e) - Diplômé(e) (CAP à Bac Pro), vous êtes débutant(e) motivé(e) ou confirmé(e). - Vous êtes force de proposition : ici, votre créativité est attendue et encouragée ! - Vous êtes autonome, rigoureux(se) sur l'hygiène et avez l'esprit d'équipe. - L'aspect "multi-casquettes" d'une petite structure ne vous fait pas peur. CE QUE NOUS VOUS OFFRONS : - Un cadre de vie idéal : Un LOGEMENT DE FONCTION est mis à votre disposition - Une rémunération attractive : Salaire brut de 2 250,00 € / mois (avantage en nature compris) - Des perspectives : Poste évolutif en responsabilités et salaire selon vos résultats. - Contrat : CDI Temps complet - Poste à pourvoir le lundi 23 mars 2026 Date limite de candidature : Vendredi 28 février 2026