Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 79 - STE VERGE

Offre n° 204HLYX
Boulanger / Boulangère (H/F)

79 - STE VERGE - Localiser avec Mappy

Publié le 19 février 2026

Vos missions seront les suivantes : -Confectionner et réaliser des pâtes à pain. -Pétrir la pâte. -Effectuer l'étape de fermentation. -Diviser la pâte en pâtons. -Façonner des pâtons. -Procéder à la cuisson des pâtons. -Nettoyer son espace de travail. -Respecter les mesures d'hygiène et de traçabilité. -Mettre en rayon le pain confectionné. ""Horaires Hebdomadaires : 35h par semaine (Du lundi au samedi, équipe de matin exclusivement, démarrage à 5h15) ""

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1852.00 Euros sur 13 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - En boulangerieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Maîtrise de la fabrication artisanale Cette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

CENTRE LECLERC

100 à 199 salariés

Mme Nausica Meymat

Voir la page employeur

Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.

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