La Maison SAINTCLAIR, traiteur haut de gamme spécialisé dans l'évènementiel recherche des Chefs de rang pour travailler sur le cicuit du Mans à l'occasion des 24H Autos (du 10 au 14 Juin 2026 ) Vous aurez la charge de : - Assurer l'accueil, l'installation et le service, - Veiller au bon déroulement du service, - Assurer une préparation de salle irréprochable, - Assurer la satisfaction des clients. - Service des prestations ACTIVITÉS & TÂCHES - Mise en place des espaces selon la typologie de l'événement - Contrôle du matériel, de la cave, du matériel - Dressage des produits en collaboration avec la Cuisine - Service : passage plateau / poste boisson / débarrassage Mission RSE : - Appliquer les exigences RSE sur réceptions : tri des déchets, lutte contre le gaspillage alimentaire. Profil recherché : Vous connaissez parfaitement le mécanisme de service en salle et vous êtes capable de corriger rapidement et efficacement chaque détail. Au-delà des compétences techniques, nous attendons : - Bonne présentation, - Bonne élocution, - Sens du service, - Rigueur.