Rattaché(e) au chef de cuisine, vous travaillez des produits frais et locaux et vous êtes garant de la qualité du service, du rangement, du nettoyage et du stockage. Vous contrôlez les approvisionnements matières. Vous respectez les normes d'hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements. Vous êtes le bras du chef et travaillez en autonomie lors de son absence. Vous avez déjà plus de 1 an d'expérience en chaud dans des brasseries à fort débit. Organisé(e) et autonome, vous contribuez, par l'ensemble de ces tâches, à la qualité de service de l'entreprise. Passionné(e) et créatif (ve), vous avez à cœur de transmettre vos savoir-faire. D'autres activités pourront vous être confiées en fonction des besoins du service. Planning flexible à convenir avec l'employeur. La mutuelle est prise en charge à 90%. Les repas sur place pour l'équipe. Logement possible pour la période d'essai ou pendant la saison estivale. Ce poste est à pourvoir dès que possible.