Commis cuisiner (H/F)

Commis cuisiner (H/F) 91 - BRETIGNY SUR ORGE

Offre n° 204JHNG
Commis cuisiner (H/F)

91 - BRETIGNY SUR ORGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 février 2026

Missions Principales: * Préparation des aliments : Épluchage, lavage, découpe des légumes et préparation des viandes/poissons. * Dressage : Aide au dressage des assiettes selon les consignes du chef de partie. * Entretien : Nettoyage du matériel, des plans de travail et de la zone de plonge. * Gestion des stocks : Réception des livraisons et rangement en chambre froide. Compétences et Profil * Maîtrise des bases : Connaissance des techniques de découpe et de cuisson élémentaires. * Hygiène : Respect strict des normes HACCP. Savoir-être : Endurance physique, rapidité d'exécution et esprit d'équipe.

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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