Vos principales missions seront: - Élaborer et confectionner l'intégralité des menus (de l'entrée au dessert). - Assurer une cadence de 40 à 50 repas par jour. - Vous ferez preuve de créativité et d'agilité pour élaborer des menus équilibrés à partir des dons de la Banque Alimentaire. - Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et à l'entretien de la zone de cuisine. - Proposer des menus variés et adaptés aux éventuelles contraintes alimentaires des résidents. Vous assurez la conception et la réalisation complète des repas quotidiens pour un public en situation de précarité. Vous êtes le garant d'une prestation alimentaire de qualité, respectueuse des règles d'hygiène.