Entreprise lotoise spécialisée dans la fabrication et l'affinage de fromage de chèvre recherche un(e) Fromager (H/F). Vos missions : - Assurer la fabrication (de la réception du lait à la fin d'affinage) en remplissant les documents associés, - Garantir la fabrication d'un produit de qualité, conforme au cahier des charges et dans le respect des valeurs de l'entreprise, - Assurer les autres postes du process de fabrication : moulage, démoulage, affinage etc. ... - Effectuer le lavage en respectant toutes les consignes d'hygiène et de sécurité Aptitude au poste : Ponctualité, rigueur, polyvalence, Goût du travail bien fait, Capacité à travailler en équipe, Vous avez idéalement une première expérience en transformation laitière, sinon formation au poste en interne. CDI Temps plein du Lundi au vendredi (+ le samedi & dimanche matin uniquement par roulement 1 sur 3)