Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 63 - MONT DORE

Offre n° 204JTNT
Chef de cuisine (H/F)

63 - MONT DORE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 février 2026

Brasserie Shelby recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour la saison estivale. CDD à pourvoir de début mars à fin septembre 2026. Vous serez en charge de l'accompagnement et du management de la brigade en cuisine. Au sein de la brasserie, vous travaillerez dans une brigade de 6 personnes. Vous gérez les achats et les stocks. Vous participez et supervisez les préparations . Vous effectuez les services du midi et du soir. POSSIBILITE DE LOGEMENT

Type de contrat
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • 2600 euros net

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Encadrer et coordonner une équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BRASSERIE SHELBY

M. BECART Lionel

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