Offre n° 204JYXV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

972 - FORT DE FRANCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 février 2026

Vos missions - Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, - Sélectionner les produits, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider. - De réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons. - De préparer les sauces, les pâtisseries. - De soigner la présentation des plats, - D'anticiper les préparations du lendemain, - En fin de service, nettoyer la cuisine. Passionné, rigueur, engagement, inventivité. dans la semaine 2 services en coupure / 10H 15H ET 18H30- MINUIT du lundi au samedi/ les autres jours selon le planning

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Conditions de travail

Exposition à de hautes températures

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2700.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

capacite d'organisation et planificationCette compétence est indispensable
gestion des stocksCette compétence est indispensable
regles d'hygiene et securite alimentaireCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service

Permis

B - Véhicule léger

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

NUEVO MEJICO nuevomejico@wanadoo.fr

3 à 5 salariés

Restaurant à thème Tex-Mex situé au cœur de Fort de France ouvert depuis 24 ans attend du personnel de salle dynamique et accueillant pour séduire et fidéliser la clientèle M. MAX MINOT 0596609432

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