La coopérative Origine Cévennes collecte, conditionne et commercialise l'oignon doux AOP des Cévennes (2600 tonnes), mais aussi des pommes (200 tonnes), châtaignes (20 tonnes) et pomme de terre (20 tonnes). Sa capacité de stockage en froid est de 600t en oignon et 200 en pomme. (Prestations pour le compte des adhérents) Elle a été créée en 1991, depuis 2016 un magasin de vente directe a été ouvert. Son chiffre d'affaires est de 7 millions d'euros. Cultivé en terrasse (2000 parcelles / 50 producteurs), l'oignon doux, est issu d'un modèle de production ancestral, intimement lié au relief cévenol. En raison de ces contraintes naturelles, la majorité des étapes de production est réalisée manuellement. Véritable produit d'exception, reconnu pour sa qualité, il est commercialisé sur les marchés en France comme à l'international, et se retrouve aujourd'hui dans les cuisines de grands chefs étoilés. Rejoindre Origine Cévennes, c'est adhérer à des valeurs de solidarité et entraide, respect du terroir, engagement en faveur d'agriculture durable, soutien à l'installation et au renouvellement des agriculteurs et participation à la valorisation de produits locaux de haute qualité. Cette culture présente des enjeux techniques majeurs : sélection et maîtrise de la semence, rotations culturales, fertilisation, contrôles qualité, engrais verts, irrigation et gestion de l'eau, protection des plantes. Elle nécessite un accompagnement technique renforcé afin de poursuivre son développement et de s'adapter aux changements climatiques. Dans ce contexte, et suite au départ de notre conseiller technique, nous recrutons un(e) conseiller(ère) technique aux exploitations et suivi qualité. Rattaché(e) au Directeur, vous travaillerez en étroite collaboration avec les services comptabilité et commercial, le responsable agréage et le responsable frigo. Vous encadrerez également un(e) stagiaire / alternant(e) qui vous accompagnera dans vos missions. Ce poste s'articule autour de deux volets complémentaires : technique et qualité. Pour la partie technique, vous accompagnerez les adhérents en amont, pendant et après les cultures. En parallèle, en tant que responsable des certifications, vous serez le/la garant(e) du respect des exigences qualité au sein de la coopérative. ACTIVITES PRINCIPALES 1- Conseil des adhérents sur le plan technico-économique 2- Mise en œuvre des outils d'aide à la décision 3- Veille technique et règlementaire en matière de production 4- Semence : suivi du programme 5- Animation de la commission technique du conseil d'administration 6- Qualité 7- Gestion du programme opérationnel