Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé en restauration collective un(e) Second(e) de cuisine. CDI - Temps complet (35h/semaine) Horaires : de 7h30 à 14h30 Travail un week-end sur deux Salaire : 1 965,64 € bruts mensuels sur 13 mois (hors avantages) Missions du poste : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production des repas - Participer à la préparation des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler la qualité des préparations et des produits utilisés - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine si nécessaire - Veiller à l'entretien du matériel et des locaux Profil recherché Expérience obligatoire en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté souhaitant évoluer) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Poste à pourvoir rapidement.