Rattaché(e) directement au Chef d'Atelier, vous assurez le pilotage opérationnel d'une ligne de production en zone frigorifique. Vos responsabilités s'articulent autour de quatre axes : - Pilotage et Technique : Assurer la mise en route, les réglages et la surveillance constante des équipements. Réaliser la maintenance de premier niveau pour garantir la continuité du flux. - Coordination Opérationnelle : Organiser le travail des opérateurs sur la ligne, veiller au respect du plan de fabrication et seconder l'encadrement dans le suivi quotidien. - Qualité et Hygiène (HACCP) : Garantir la conformité des produits via des contrôles réguliers, assurer la traçabilité rigoureuse et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gestion des Flux : Piloter l'approvisionnement de la ligne, réaliser les inventaires de proximité et utiliser les engins de manutention (transpalette) pour les mouvements de stocks. Profil recherché : - Formation : Titulaire d'un Bac Pro Pilotage de Ligne (PSPA) ou équivalent. - Expérience : Profil débutant accepté. Une première expérience en milieu industriel agroalimentaire (maîtrise de la chaîne du froid) constituerait un avantage significatif. - Aptitudes : Rigueur, réactivité face aux aléas techniques, sens de l'organisation et capacité à coordonner une équipe de proximité.