Le Comptoir de la Bière, entreprise spécialisée dans la distribution de bières, vins, spiritueux et boissons sans alcool, recherche son/sa futur(e) Responsable de Cave pour La Boutique du Comptoir, espace dédié aux particuliers, associations et comités d'entreprise, situé au sein de nos locaux à Montaigu-Vendée, en CDI, temps plein. Vous souhaitez évoluer dans un environnement passionnant, mêlant expertise produits, relation client et développement commercial ? Rejoignez une entreprise dynamique où autonomie et esprit d'initiative sont valorisés. Vos missions : en véritable pilote de la boutique, vous assurez la gestion globale et le développement de l'activité. Gestion commerciale & opérationnelle - Gestion des achats et des stocks (inventaires, réapprovisionnement, promotions) - Accueil, conseil et accompagnement des clients - Sélection et mise en avant des vins - Gestion de la location des fûts de bière - Management d'une caviste Développement & animation - Prospection et développement des relations externes (CE, associations, entreprises) - Organisation d'événements et d'animations commerciales en partenariat avec le service communication - Fidélisation et développement de la clientèle Gestion & pilotage - Gestion de la base de données (création d'articles, mise à jour tarifaire) - Suivi et analyse des tableaux de bord : chiffre d'affaires, fréquentation, ticket moyen, marges, prix de revient - Analyse des performances, prévisionnels et reporting régulier en réunion Profil recherché : Savoir-faire - Excellente connaissance des vins, bières et spiritueux - Expérience similaire de minimum 3 ans - Autonomie dans la gestion d'un point de vente et capacité à en développer la croissance - Aisance avec les chiffres, les analyses et les outils de suivi de performance Savoir-être - Professionnalisme et sens du service client - Organisation et rigueur - Esprit d'équipe et sens de l'initiative