Offre n° 204LJPJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Actualisé le 28 mai 2026

Boulangerie artisanale à Lunéville recherche un boulanger H/F pour la préparation de ses produits. Poste en autonomie dans une équipe composée d'apprentis, 1 tourier et 1 pâtissier et 1 pâtissier tourier. Poste à pourvoir de suite. CDI 35h, repos le lundi. Horaires : 4h à 10h et un jour 4h à 9h Profil recherché: boulanger qualifié H/F, débutant accepté si titulaire d'un CAP en boulangerie, autonomie recherchée. Repos le 25 et 26 décembre et les 1er et 2 janvier. Périodes de vacances régulières. Envoyez votre CV par mail ou présentez-vous au magasin entre 10h et 12h : 102. rue Sainte-Anne

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Primes
Selon compétence

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si diplomé/e

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire
Vérifier les stocks de matières premières