Service et mise en valeur : Assurer le service des boissons (softs, bières, vins, cocktails) dans le respect des standards de l'établissement. Maîtrise technique : Utilisation fluide du plateau, gestion des encaissements rapides et tenue irréprochable du poste de travail. Relation Client : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle par une posture dynamique et une excellente élocution. Efficacité opérationnelle : Garantir un service rapide et cadencé, même en situation de forte pression (coup de feu).