Offre n° 204LYQG
Cuisinier / cuisinière (H/F)

Actualisé le 24 février 2026

Le restaurant se situe sur le plateau de retord ( station de ski de fond ) en montagne à 20 minutes de Valserhône. Endroit bucolique, nature, des belles randonnées, VTT. Le restaurant propose une carte 'fait maison' et travaillant avec des producteurs locaux dans une ambiance familiale et conviviale. Capacité restaurant maximum 40 couverts. Carte déjà créer avec les spécialités ( Rosti suisse, fondue Jurassienne, tartare de boeuf , brasérades, croûtes aux champignons ect ...) Le Poste : Recrute personne dynamique et motivé pour poste en cuisine (H/F) Vous serez SEUL(E) en cuisine pour le service. Une aide pour la mise en place. Ouverture : Jeudi au dimanche midi hors vacances scolaires Mercredi au dimanche midi vacances scolaires Ouverture soir ( jeudi, vendredi, samedi ) Petite Brigade 2 à 3 personnes. Savoir envoyer au minimum 30 couverts en gérant le stress, être très organisé(e) et travaillez dans la propreté. Connaître HACCP. Entretien et Nettoyage des locaux de la cuisine et annexes et débarrassage des poubelles et ordures. Nettoyage de la vaisselle et ustensiles utilisés lors du service. Les Conditions : Contrat : CDD Saisonnier, possibilité de continuer pour la saison hivernale ( décembre à Mars ) Rémunération : 1750 € Net non négociable. Temps de travail : contrat 35 heures Possibilité logement avec petite participation. Logement NON fumeur PAS d'animaux Valserhône. Permis B obligatoire

Type de contrat

CDD - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

1750 NET

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurant
Chaîne du froid
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
MC cuisinier en desserts de restaurant
Modalités de stockage de produits alimentaires
Procédures de la marche en avant
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conservation des aliments