Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 70 - CHASSEY LES MONTBOZON

Offre n° 204MFQS
Commis / Commise de cuisine (H/F)

70 - CHASSEY LES MONTBOZON - Localiser avec Mappy

Publié le 24 février 2026

Préparation de la mise en place : - Laver, éplucher, couper les légumes - Peser et doser les ingrédients selon les recettes - Élaboration des recettes Aide à la cuisine : - Réaliser les préparations de base - Confectionner des entrées, garnitures, desserts - Assembler les plats Mise en place et dressage : - Dresser les assiettes selon les consignes du chef ou du responsable d'établissement - Assurer l'approvisionnement des postes de travail Entretien et Hygiène : - Nettoyer et ranger son poste de travail - Assurer l'entretien des ustensiles et équipements de cuisine Compétences requises : - Connaissance des bases de la cuisine - Maîtrise des techniques de préparation et de dressage - Capacité à travailler en rythme soutenu Savoir-être : - Motivé et inventif - Rigueur et organisation - Rapidité et efficacité - Esprit d'équipe - Bonne gestion du stress et autonome 2 jours de REPOS consécutifs : lundi mardi. Prise de poste du 28/04/2026 au 31/08/2026

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1830.00 Euros sur 12 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir un outil ou matérielCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
  • Mettre en marche des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Gérer les stocks
  • Préparer des plats culinaires
  • Stocker un produit
  • Types de desserts

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

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