Offre n° 204MHMB
Commis / Commise de cuisine (H/F)

34 - LAMALOU LES BAINS - Localiser avec Mappy

Publié le 24 février 2026

Dans le cadre de la reprise du restaurant, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé et dynamique pour rejoindre l'équipe dès que possible. MISSIONS PRINCIPALES : - Soutenir la production culinaire. - Participer à la construction des plats. - Ranger les produits et marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation. - Assurer la propreté et l'organisation de la zone de travail. - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). COMPÉTENCES REQUISES : - Expérience préalable en cuisine appréciée. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à s'organiser efficacement. A pourvoir 2 postes : - 1 temps plein - 1 temps partiel (minimum 20h)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Evacuer et trier des déchets, des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
Préparer les viandes et les poissons
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison