Pâtissier/Patissière (H/F) 976 - PAMANDZI
Offre n° 204MKKZ
Pâtissier/Patissière (H/F)
976 - PAMANDZI - Localiser avec Mappy
Publié le 24 février 2026
Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) passionné(e), autonome et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous êtes motivé(e) et capable de travailler avec dynamisme dans un environnement où la qualité et la satisfaction client sont la clef de notre réussite. Vos missions principales : - Créer, élaborer et exécuter les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, classiques et créations originales). - Assurer la qualité constante des produits (texture, goût, esthétique), de la préparation à la présentation. - Gérer la production quotidienne en autonomie en respectant les recettes et les différentes techniques. - Innover et proposer des recettes exclusives. - Respecter les normes HACCP. - Collaborer efficacement avec l'équipe en place pour optimiser le service et l'expérience client. Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Pâtissier, Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou équivalents - Expérience significative en pâtisserie (expérience en boutique artisanale ou maison de renom souhaitée). - Passion, créativité et minutie. - Autonomie, discipline et sens de l'organisation. - Capable de travailler dans un environnement dynamique, rapide et exigeant. - Sens du service client et esprit d'équipe.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.00 Euros à 2000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bac pro boulanger pâtissier
- CAP pâtissier
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Caractéristiques des fruits confits
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
- Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
- Connaissance des tendances en pâtisserie
- Connaissance des épices pour desserts
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
- Modes de cuisson des aliments
- Organiser, aménager un espace de vente
- Principes de macération des fruits
- Pâtissier confiseur glacier traiteur (BTM)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
MAYOTTI'BON - 976 - SADA
Activité principale: Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles. Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie...
CDD - Temps plein
Publié hier
CDD
Temps plein(déjà vu)
Opérateur de fabrication agroalimentaire (H/F)
LE BANGA AU CHOCOLAT - 976 - TSINGONI
Sous la responsabilité de la direction de production, l'opérateur-trice de fabrication agroalimentaire a pour principale mission de transformer les matières premières en produits directement destinés...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web

Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.

B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.

Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.

Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)


.



