Rattaché(e) au Responsable de Fabrication, vous encadrez le service emballage et Receptions/Expéditions : Management & organisation du travail ; Prendre connaissance des consignes de production et assurer leur bonne application Planifier, organiser et contrôler le travail des emballeurs et préparateurs de commandes (LVC, L1/L2, L3/L4) Veiller au respect des horaires de travail et des plannings Répartir équitablement la charge de travail entre les équipes Encadrer, motiver et accompagner votre équipe au quotidien Participer à l'emballage des commandes Contrôle et suivi de l'activité : Contrôler le rangement de la chambre froide et des zones de stockage emballage Veiller à la bonne gestion des flux et des temps de congélation du petit tunnel Garantir la conformité qualitative et quantitative des palettes expédiées Assurer la fiabilité des stocks de produits finis Surveiller les stocks d'emballages et coordonner les besoins avec le service Approvisionnement Participer au chargement Assurer une communication constante avec le Chef d'équipe. Qualité, hygiène, sécurité et environnement : Veiller au respect des règles de traçabilité (FIFO) Être garant(e) de la qualité et de la régularité des produits Alerter le Responsable Fabrication en cas de dysfonctionnement ou de proposition d'amélioration Faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité, d'habillement et d'environnement Organiser et contrôler le nettoyage des équipements et des locaux Participer au nettoyage et aux démarches qualité (HACCP)